Desintoquíxese de la palabra "Detox"

Les comparto nuestro artículo publicado hoy en: el Periódico.

El artículo es sobre la falta de evidencia que hay de ésta teoría. 

En el pasado yo practique éstas dietas. Lo aprendí en mi primer trabajo y luego yo hice un programa detox un poco diferente, en donde no quería eliminar ningún grupo de alimentos. 

No estoy en contra en tomar un jugo verde, el punto es que ésta palabra se ha utilizado como mercadeo, vendiéndonos la necesidad de desintoxicarnos cuando en realidad no hay evidencia científica que demuestre ésta teoría. Además para eso tenemos el hígado, riñones, colon y piel. Tu intestino no está acumulando toxinas esperando que tomes un jugo verde o un suplemento detox. 

Puedes leer más sobre el tema en el siguiente link: 
http://elperiodico.com.gt/2016/01/10/domingo/desintoxiquese-de-la-palabra-detox/

Además, puedes encontrar algunas de nuestras recetas en la sección de 'Gourmet':

http://elperiodico.com.gt/2016/01/10/domingo/gourmet/

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